-
Luiz Geraldo Carvalho Santos respondeu o tópico Qualidade dos Produtos orgânicos x Convencional. no fórum Curso de Manejo de Irrigação e Nutrição em Ambiente Protegido (solo e substrato) 4 anos, 6 meses atrás
Weslei, sim, é verdade, quando os produtos orgânicos são bem manejados. O motivo é que a síntese de compostos secundários (compostos de defesa da planta, que dão cor, sabor e cheiro à planta) necessitam de solução completa no solo, incluindo substâncias húmicas, que a maioria da produção convencional não está muito preocupada em fornecer, adubando prioritariamente com NPK, muitas vezes sem micronutrientes e forma desequilibrada, também na maioria das vezes. O dia em que o convencional passar a utilizar solução balanceada, completa e visando sanidade, provavelmente esta diferença vai desaparecer.